Dettaglio scheda

Descrizione Regionale

1.    Per attività di somministrazione di alimenti e bevande svolta nei confronti di una ristretta cerchia di persone si intendono le attività effettuate con modalità o in spazi nei quali l’accesso è consentito solo previo possesso di un titolo di ingresso o nei casi in cui è riservato a determinati soggetti. Trattasi delle attività disciplinate dall’art. 8, comma 6 della Legge regionale 29 dicembre 2006, n. 38 e s.m.i, che prevede i seguenti casi:
a)    negli esercizi in cui la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande è effettuata congiuntamente ad attività di intrattenimento e svago, quando quest'ultima attività è prevalente rispetto a quella della somministrazione. L'attività di intrattenimento e svago si intende prevalente nei casi in cui la superficie utilizzata per il suo svolgimento è pari almeno ai tre quarti della superficie complessiva a disposizione, esclusi i magazzini, i depositi, gli uffici e i servizi, e la somministrazione di alimenti e bevande è effettuata esclusivamente nei confronti di chi usufruisce a pagamento dell'attività di intrattenimento e svago. Non costituisce attività di intrattenimento, svago e spettacolo la semplice musica di accompagnamento e compagnia;
b)    negli esercizi situati all'interno delle aree di servizio delle autostrade e strade extraurbane principali, sui mezzi di trasporto pubblico e all'interno delle stazioni dei mezzi di trasporto pubblico;
c)    negli esercizi posti nell'ambito degli impianti stradali di distribuzione carburanti, purché l'attività sia funzionalmente e logisticamente svolta in connessione con l'attività di distribuzione carburanti;
d)    al domicilio del consumatore;
e)    nelle mense aziendali a favore dei lavoratori dell'azienda;
f)    in scuole, ospedali, comunità religiose, stabilimenti delle forze dell'ordine, caserme, strutture d'accoglienza per immigrati e rifugiati ed altre strutture similari di accoglienza o sostegno, case di cura, case di riposo, asili infantili;
g)    all'interno di sale cinematografiche, musei, teatri, sale da concerto, complessi sportivi e simili, limitatamente ai fruitori delle attività stesse;
h)    negli esercizi situati in immobili aventi caratteristiche turistico-ricettive, di proprietà di enti pubblici, utilizzati ai fini della valorizzazione del patrimonio enogastronomico, culturale e turistico locale. La gestione di tali esercizi è affidata direttamente dall'ente proprietario dell'immobile nel rispetto morali previsti dalla normativa vigente;
i)    negli altri casi disposti dalla Giunta regionale, sentita la competente commissione consiliare.

2.    Il subingresso nell’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande consiste nel trasferimento della gestione o della proprietà per atto tra vivi o per causa di morte dell’attività commerciale, comportando il trasferimento del titolo abilitativo all’esercizio dell’attività all’avente causa (subentrante) e la decadenza dello stesso in capo al cedente.
3.    Il subingresso per l’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande svolta nei confronti di una ristretta cerchia di persone è soggetto a Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA) da presentare allo stesso Sportello Unico per le Attività Produttive (SUAP) del comune competente per territorio che è quello in cui ha sede il locale per l’esercizio di somministrazione. L’esercizio di tale attività da parte del subentrante/dichiarante può essere iniziato dalla data di presentazione della segnalazione medesima. Mentre il cedente della gestione o della proprietà dell’esercizio deve presentare una semplice COMUNICAZIONE di cessazione dell’attività, ai sensi dell’art. 9, comma 5 bis della L.R. n. 38/2006 s.m.i.
4.    Si evidenzia, peraltro, che in caso di subingresso per atto tra vivi, il subentrante ha tempo un anno a decorrere dalla data di presentazione della SCIA di subingresso, per attivare l’esercizio, pena il divieto di prosecuzione dell’attività.
5.    Poiché nel caso di subingresso varia soltanto la titolarità dell’attività commerciale, tutti i dati identificativi dell’attività commerciale, già oggetto di SCIA/DIA/COMUNICAZIONE/AUTORIZZAZIONE commerciale di avvio, resteranno immodificati.
6.    Nella SCIA di subingresso il subentrante deve dichiarare i propri dati identificativi e la sussistenza dei requisiti morali. Non sono richiesti quelli professionali, di cui all’art. 71, comma 6 del D.Lgs. n. 59/2010 s.m.i., poiché si tratta di un’attività di somministrazione svolta nei confronti di una determinata cerchia di persone, disciplinata all’art. 8, comma 6 della L.R. n. 38/2006 s.m.i.
7.    Per quanto riguarda i dati relativi ai locali, si evidenzia che gli adempimenti relativi agli endoprocedimenti, di cui al quadro “D” previsti dalla normativa in merito agli impianti ed ai fabbricati, che sono utilizzati per l’esercizio dell’attività di somministrazione, sono stati già espletati da parte del cedente. Comunque, il subentrante deve dichiarare che i locali permangono conformi alle vigenti disposizioni di legge.
8.    In caso di modifica dei fabbricati e degli impianti esistenti, il subentrante deve espletare gli endoprocedimenti, di cui al quadro “D”, prima della presentazione della SCIA commerciale di subingresso, che rappresenta l’ultimo adempimento a carico dell’operatore prima dell’avvio dell’attività. In particolare, devono essere rispettate le norme e le prescrizioni in materia edilizia, urbanistica e igienico-sanitaria, nonché le norme in materia di sicurezza e prevenzione incendi e le disposizioni sulla sorvegliabilità dei locali.

La SCIA commerciale di subingresso nell’attività di somministrazione di alimenti e bevande svolta nei confronti di una ristretta cerchia di persone deve essere presentata al SUAP del comune di sede dell’esercizio.

RIFERIMENTI NORMATIVI: art. 8, comma 6, art. 9, comma 3 e art. 13 L.R. n. 38/2006 s.m.i.

FONTI NORMATIVE: http://www.regione.piemonte.it/commercio/index.htm

Altri elementi informativi specifici relativi all'attività

•    Il subentrante deve dichiarare nella SCIA commerciale di subingresso nell’attività di somministrazione di alimenti e bevande svolta nei confronti di una determinata cerchia di persone: i propri dati identificativi e la sussistenza dei requisiti morali, poiché tutti gli altri dati relativi all’attività commerciale sono stati già identificati nella SCIA/DIA/COMUNICAZIONE/AUTORIZZAZIONE di avvio dell’attività.
•    Per quanto riguarda i dati relativi ai locali, il subentrante deve dichiarare che i locali permangono conformi alle vigenti disposizioni di legge.

Nota bene: il privato può:
- autocertificare con dichiarazione sostitutiva di certificazione (art 46 – D.P.R. n. 445/2000 s.m.i.) stati, qualità personali e fatti contenuti in albi, elenchi o registri pubblici o comunque accertati da soggetti titolari di funzioni pubbliche (Es. :residenza, nascita, titolo di studio, assenza di condanne penali, ecc.);
- autocertificare con dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà (art 47 – D.P.R. n. 445/2000 s.m.i.) altri stati, qualità personali o fatti che siano a diretta conoscenza dell'interessato o che risultino da certificazioni, autorizzazioni o altri documenti rilasciati da soggetti titolari di funzioni pubbliche in suo possesso (Es.: agibilità, idoneità igienico-sanitaria, prevenzione incendi, ecc.);
- non può autocertificare requisiti di natura tecnica che non risultino da certificazioni, autorizzazioni o altri documenti rilasciati da soggetti titolari di funzioni pubbliche in suo possesso. In questo ultimo caso dovrà ricorrere ad attestazioni o asseverazioni di tecnici abilitati (art. 19 – legge n. 241/1990 s.m.i.), ovvero a dichiarazione di conformità resa dall’«Agenzia delle Imprese» di cui all’art. 38, comma 4, D.L. n. 112/2008, convertito, con modificazioni, dalla legge n. 133/2008.

Descrizione Locale

Altre informazioni locali

Requisiti Oggettivi

La sede dell’esercizio deve possedere i requisiti previsti dalle norme in materia di edilizia, urbanistica, igienico-sanitaria, sicurezza e prevenzione incendi, nonché dalle disposizioni sulla sorvegliabilità dei locali.
Per le caratteristiche igienico sanitarie del locale, si deve far riferimento al Regolamento regionale recante: "Nuove norme per la disciplina della preparazione e somministrazione di alimenti e bevande, relativamente all'attività di bar, piccola ristorazione e ristorazione tradizionale. Abrogazione dei regolamenti regionali 21 luglio 2003, n. 9/R, 20 ottobre 2003, n. 12/R, 5 luglio 2004, n. 3/R, 21 dicembre 2004, n. 16/R, 28 dicembre 2005 n. 8/R." (http://www.regione.piemonte.it/governo/bollettino/abbonati/2008/10/siste/00000148.htm).


FONTI NORMATIVE: http://www.regione.piemonte.it/commercio/index.htm

Normativa Requisiti Oggettivi

art. 8, comma 6, art. 9, comma 3 e art. 13 L.R. n. 38/2006 s.m.i.

Requisiti Soggettivi Morali

Requisiti morali del dichiarante:

1.    Non possono esercitare l'attività commerciale di vendita e di somministrazione:
a)    coloro che sono stati dichiarati delinquenti abituali, professionali o per tendenza, salvo che abbiano ottenuto la riabilitazione;
b)    coloro che hanno riportato una condanna, con sentenza passata in giudicato, per delitto non colposo, per il quale e' prevista una pena detentiva non inferiore nel minimo a tre anni, sempre che sia stata applicata, in concreto, una pena superiore al minimo edittale;
c)    coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna a pena detentiva per uno dei delitti di cui al libro II, Titolo VIII, capo II del codice penale, ovvero per ricettazione, riciclaggio, insolvenza fraudolenta, bancarotta fraudolenta, usura, rapina, delitti contro la persona commessi con violenza, estorsione;
d)    coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro l'igiene e la sanità pubblica, compresi i delitti di cui al libro II, Titolo VI, capo II del codice penale;
e)    coloro che hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, due o più condanne, nel quinquennio precedente all'inizio dell'esercizio dell'attività, per delitti di frode nella preparazione e nel commercio degli alimenti previsti da leggi speciali;
f)    coloro che sono sottoposti a una delle misure di prevenzione di cui alla legge 27 dicembre 1956, n. 1423, o nei cui confronti sia stata applicata una delle misure previste dalla legge 31 maggio 1965, n. 575, ovvero a misure di sicurezza.

2.    Non possono esercitare l'attività di somministrazione di alimenti e bevande coloro che si trovano nelle condizioni di cui al comma 1, o hanno riportato, con sentenza passata in giudicato, una condanna per reati contro la moralità pubblica e il buon costume, per delitti commessi in stato di ubriachezza o in stato di intossicazione da stupefacenti; per reati concernenti la prevenzione dell'alcolismo, le sostanze stupefacenti o psicotrope, il gioco d'azzardo, le scommesse clandestine, nonché per reati relativi ad infrazioni alle norme sui giochi.
3.    Il divieto di esercizio dell'attività, ai sensi del comma 1, lettere b), c), d), e) ed f), e ai sensi del comma 2, permane per la durata di cinque anni a decorrere dal giorno in cui la pena è stata scontata. Qualora la pena si sia estinta in altro modo, il termine di cinque anni decorre dal giorno del passaggio in giudicato della sentenza, salvo riabilitazione.
4.    Il divieto di esercizio dell'attività non si applica qualora, con sentenza passata in giudicato sia stata concessa la sospensione condizionale della pena sempre che non intervengano circostanze idonee a incidere sulla revoca della sospensione.
5.    In caso di società associazioni od organismi collettivi i requisiti morali di cui ai commi 1 e 2 devono essere posseduti dal legale rappresentante, da altra persona preposta all'attività commerciale e da tutti i soggetti individuati dall'articolo 2, comma 3, del decreto del Presidente della Repubblica 3 giugno 1998, n. 252*. In caso di impresa individuale i requisiti di cui ai commi 1 e 2 devono essere posseduti dal titolare e dall’eventuale altra persona preposta all’attività commerciale.

*Il riferimento all’art. 2, comma 3 del decreto del Presidente della Repubblica 3 giugno 1998, n. 252 è da intendersi sostituito dall’art. 85 del Decreto Legislativo 6 settembre 2011, n. 159 – “Codice delle leggi antimafia e delle misure di prevenzione, nonchè nuove disposizioni in materia di documentazione antimafia, a norma degli articoli 1 e 2 della legge 13 agosto 2010, n. 136” - così come modificato dall’art. 2 del Decreto Legislativo 15 novembre 2012, n. 218 - “Disposizioni integrative e correttive al decreto legislativo 6 settembre 2011, n. 159, recante codice delle leggi antimafia e delle misure di prevenzione, nonché nuove disposizioni in materia di documentazione antimafia, a norma degli articoli 1 e 2, della legge 13 agosto 2010, n. 136”.


FONTI NORMATIVE: http://www.camera.it/parlam/leggi/deleghe/10059dl.htm

Normativa Requisiti Soggettivi Morali

Art. 71, commi 1, 2, 3, 4, 5 del Decreto Legislativo 26 marzo 2010, n. 59 s.m.i.

Requisiti Soggettivi Professionali

Normativa Requisiti Soggettivi Professionali

Requisiti per i Cittadini Extracomunitari

I cittadini extracomunitari devono essere in possesso di un permesso di soggiorno, in corso di validità, che consenta l’esercizio di lavoro autonomo in Italia, secondo le vigenti normative.
Per maggiori informazioni in materia si rimanda alla consultazione dei seguenti siti web:
Per reperire qualsiasi tipo di informazione in materia di immigrazione

• Prefettura di Torino
• C.C.I.A.A. di Torino - la Guida intende porre l’attenzione sui principali aspetti concernenti gli adempimenti incombenti in capo alla Camera di commercio in relazione ai soggetti extracomunitari che intendono svolgere attività di lavoro autonomo ed imprenditoriale in Italia. Trattasi di soggetti originari di Paesi non appartenenti all’UNIONE EUROPEA che vogliono ottenere il permesso di soggiorno per lavorare in Italia ovvero che sono già residenti in Italia, ma desiderano convertire il permesso di soggiorno già ottenuto.

Normativa Requisiti per i Cittadini Extracomunitari

Altri requisiti

Normativa altri Requisiti

Endoprocedimenti relativi alla verifica dei requisiti previsti per i fabbricati e gli impianti

NOTA BENE. GLI ENDOPROCEDIMENTI QUI INDICATI DEVONO ESSERE ATTIVATI ANCHE QUANDO NON E' RICHIESTA NESSUNA DOMANDA/DICHIARAZIONE/NOTIFICA PER L'ESERCIZIO DELL'ATTIVITA'.

ADEMPIMENTI DA EFFETTUARE PRIMA DELL'INIZIO DELL'INTERVENTO SUL FABBRICATO E/O SUGLI IMPIANTI

	Adempimento	Codice	Nome endoprocedimento	Obbl.	Azioni

ADEMPIMENTI DA EFFETTUARE DOPO LA CONCLUSIONE DELL'INTERVENTO SUL FABBRICATO E/O SUGLI IMPIANTI

	Adempimento	Codice	Nome endoprocedimento	Obbl.	Azioni
1	IGIENICO SANITARI	IS 11.1	IG-SAN Notifica sanitaria (igiene alimenti) - Regolamento (CE) 852/2004	SI	Visualizza endoprocedimento

D1

NORMATIVA APPLICABILE AGLI ENDOPROCEDIMENTI INDICATI NEI QUADRI D

Adempimento	Norme nazionali	Norme regionali	Regolamenti comunali
IGIENICO SANITARI	reg CE 29/04/04 n. 852

COSA SERVE PER INIZIARE L'ESERCIZIO DELL'ATTIVITA' (QUANDO SIANO GIA' STATI REALIZZATI/MODIFICATI I FABBRICATI E GLI IMPIANTI)

Cosa serve per iniziare l'esercizio dell'attività:

Segnalazione certificata inizio attività

E1 - Normativa applicabile

Norme nazionali	Norme regionali	Regolamenti comunali
	L.R. n. 38/2006 – art. 8, comma 6, art. 9, comma 3 e art. 13

Quanto e come si deve pagare per gli esercizi delle attività

Marche da bollo:
Importo Marche da bollo:
Contributi/Oneri:
Importo Contributi/Oneri:
Diritti di segreteria:
Importo Diritti di segreteria:
Diritti di istruttoria SUAP:	Ricevuta di versamento dei diritti istruttoria suap pari a Euro 50,00 da versare con le seguenti modalità: - Versamento su CC postale n. 17002155 intestato a Comune di Alessandria oppure - Bonifico Bancario Conto Corrente Tesoreria del Comune di Alessandria n. 54245 Banco BPM Spa – Codice IBAN: IT54Q0503410408000000054245
Importo Diritti di istruttoria SUAP:	50€
Note sul pagamento:	Nel caso di presentazione contestuale di più SCIA i diritti sono dovuti una sola volta e pertanto è possibile allegare la copia dello stesso bollettino ad ogni SCIA