La "statistica strutture" permette di consultare i dati relativi alle strutture ricettive (consistenza numerica, numero di camere e di letti) a partire dal 1991 in base alle caratteristiche delle strutture (apertura annuale o stagionale, settore alberghiero o extra-alberghiero, qualifica e categoria) ed a cinque gerarchie territoriali (Provincia, ATL, Comunità montana, Segmento turistico e Area Prodotto).
Ad esempio il grafico riportato in figura rispecchia i seguenti criteri di ricerca:
Nel grafico a torta vengono visualizzate percentualmente le strutture ricettive piemontesi attive nel 2007. È possibile così valutare le caratteristiche dell'offerta turistica: in particolare, si evidenzia una netta predominanza di strutture alberghiere rispetto alle altre forme di soggiorno, con una buona presenza di bed & breakfast ed agriturismi.